• 維多麗亞-爐烤龍蝦巴西利橄欖油,筊白筍

維多麗亞2016西洋情人節套餐 頂級牛排海陸套餐&星光情人饗宴

 

維多麗亞酒店西洋情人節特別推出搭配頂級料理饗宴,以各種頂級食材與海鮮、牛排等美味,變化出一道道令人驚艷的情人星級料理。 la FESTA義大利餐廳「星光義式永恆情人套餐」,主菜有黑緣石斑魚、菲力牛排鴨肝、爐烤龍蝦等可選擇,每人NT$2,380+10%起,以各種頂級海味變化出一道道經典義式的創意料理;N°168牛排館本館的「心有靈犀頂級海陸雙人套餐」每人NT$3,500+10%,以美國盤客夏梅花豬&台灣在地香腸、波士頓龍蝦寬麵、美國頂級冷藏菲力牛排等設計的雙人套餐給情人們最浪漫的情人饗宴;N°168牛排館敦化店的「醉戀絮語頂級海陸雙人套餐」每人NT$3500+10%,以美國頂級老饕牛排、波士頓龍蝦燉飯、洛克斐勒生蠔等,與情人共享專屬甜蜜。

維多麗亞-la FESTA情人節套餐2

la FESTA『星光義式永恆情人套餐』每人NT$2,380起

來自義大利米蘭並榮獲紅蝦評鑑最佳創意的主廚Marco Lotito 首次在台灣過農曆年及浪漫西洋情人節,特地為情人們設計的浪漫情人套餐,集合海陸新鮮頂級食材,如牛排、鴨肝、龍蝦、石斑魚、魚子醬為主軸,結合義式與和風的創意星級料理,為情人妝點最浪漫的夜晚。前菜為「烤明蝦水牛馬芝瑞拉起司豌豆醬」煎烤的鮮甜大明蝦搭配馬芝瑞拉起司相當順口,底層為新鮮豌豆醬帶出輕爽口感、湯品「白花菜濃湯蟹肉魚子醬」則以白花椰菜及海鮮高湯熬製的濃湯加上蟹肉口感格外鮮甜,最上層則以魚子醬點綴。「手工義式鮮魚麵餃松露奶油朝鮮薊」主廚以海鮮填入手工麵餃搭配松露奶油,帶著濃郁鮮美來自大海的味,並搭配有貴族食物、蔬菜之王封號的朝鮮薊,再加入少許橄欖油品嚐到最原味的義式手工麵口感及食材的鮮甜。主菜的部分則有「黑緣石斑魚茄子新鮮牛番茄」、「菲力牛排鴨肝季節蔬菜」及「爐烤龍蝦巴西利橄欖油,筊白筍」等三種選擇,情人可選擇不同主菜一起分享,享受難得的浪漫氛圍。「提拉米蘇咖啡冰淇淋」則是義式的招牌甜點,義大利文有「帶我走」的意思,為情人的浪漫之夜增添幸福感。

維多麗亞-菲力牛排鴨肝季節蔬菜

N°168牛排館『心有靈犀頂級海陸雙人套餐』每人NT$3,500

情人節最不能錯過的頂級情人饗宴,No168牛排館以頂級佳餚推出海陸雙人套餐。「心有靈犀頂級海陸雙人套餐」,內容豐富多樣,包括:一開始的「鴨肝櫻桃凍」就為您呈獻驚喜,前菜「水煮生蠔佐柚子百合凍」則是經典的米其林菜色,選用「生蠔中的勞斯萊斯」之稱的吉拉朵生蠔(Specials Gillardeau),將百合與牛奶慢火熬煮成泥狀鋪在生蠔上再淋上生蠔湯汁帶出鮮甜又獨特的口感。「白花菜奶油濃湯佐松露蒸蛋」白花椰菜及海鮮高湯熬製的濃湯搭配松露蒸蛋,香濃滑順。精彩的主餐則是頂級海陸多重奏,有主廚精選的「美國盤克夏梅花豬&台灣在地香腸佐蘋果派」、以爐烤方式呈現整隻原汁原味「嚴選波士頓龍蝦佐乾式熟成寬麵」&「美國頂級冷藏菲力牛排5oz」的招牌牛排料理,豐富情人們的味蕾,最後獻上特選甜蜜甜點「榛果巧克力慕斯配冰淇淋百匯與杏仁脆餅及糖漬玫瑰花瓣」,在浪漫陶醉的氣氛裡,享受著頂級佳餚相伴,讓您與另一伴度過一個浪漫幸福夜。

維多麗亞-la FESTA情人節套餐1

N°168牛排館(敦化店)『醉戀絮語頂級海陸雙人套餐』每人NT$3,500

去年底嶄新開幕的No168牛排館敦化店「醉戀絮語頂級海陸雙人套餐」內容有:一開始則獻上「開放式黃金洛克斐勒生蠔」,前菜為「北海道鮮干貝配芝麻葉洋芋泥佐松露油與波特酒醬汁」是特選北海道生食級干貝, 上層的輕煎鴨肝搭配主廚特製醬汁,中間則是以芝麻葉洋芋泥平衡整體的口感。「微烤生葡萄蝦配番茄龍蝦醬與鯡魚子」選用著名的龜山島葡萄蝦肉質甘甜,冷湯的部分是以新鮮番茄熬製而成,最上面灑上魚子醬口感清爽,呈現如優雅貴婦般的華麗感。「脆煎鴨胸配玉米慕斯與小牛澄湯凍」更是經典的米其林菜色,選用宜蘭櫻桃谷豪野鴨胸部位煎烤,搭配玉米慕斯口感滑順,最底層更有加了白波特酒及白蘭地等而另人驚艷的鴨肝。主菜的部分則有老饕們最愛的「煎半隻波士頓龍蝦配青醬燉飯與辣味千層酥」&「美國頂級老饕牛排4oz與嫩煎鴨肝」,絕對讓情人們大大的滿足,最後再獻上「香草舒芙蕾佐香橙干邑香甜酒醬汁與草莓冰淇淋」,柔順誘人的口感帶給情人們最佳的享受,另有侍酒師推薦精選香檳享受這個微醺的浪漫情人節。

 

※ 以上價格需另加一成服務費

 

訂位專線:

(02)6602-5671  la FESTA義大利廳

(02)6602-5678  NO168 PRIME牛排館 (維多麗亞本館)

(02)6617-6168  NO168 PRIME牛排館 (敦化店)


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About Author: RockyHsu

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